Espero que este año 2015 lo cerremos con alegría, aunque sean tiempos difíciles, y que el año 2016 sea especialmente dichoso para los que sufren y se sienten marginados.
Ilustración de Anna Silivonchik
Muchas felicidades amigos.
viernes, 18 de diciembre de 2015
sábado, 5 de diciembre de 2015
Bacalao sobre berenjena y sus espárragos.
Bueno es un buen momento para
repasar esta etapa de gobierno, ahora que llegan las elecciones y parece que se
avecinan cambios, según indican las encuestas.
Parece que los 20 españoles más
ricos, acumulan la misma renta que el 20% de la población más pobre.
Esta crisis nos pasó factura como
parece ser a todos por igual.
Casi el 30% de las ONG españolas han desaparecido,
las ONG dedicadas a la atención social tienen más trabajo con esta crisis y
están sufriendo e incluso desapareciendo debido a esta situación que vivimos.
La financiación ha caído en torno al 27% en tres años, pese al aumento de la
demanda de los servicios que prestan y lo peor es que se prevé un futuro
incierto y con muchas dificultades.
Paralelamente al decrecimiento de los ingresos, el número de personas en riesgo de pobreza ha
aumentado en un millón durante el último año, llegando a un total de 13
millones en todo el país.
No obstante, la situación es más pesimista a corto plazo y se contempla una caída
de ingresos del 6% en 2017, lo que dibuja un futuro de lo más desalentador. No se prevé una recuperación de las
subvenciones públicas, por lo que el sector privado se
convierte como siempre en la única solución.
De igual manera, las ONG dedicadas a la
cooperación internacional sufren el azote de la crisis con una reducción del 70%
en partida de ayuda oficial al desarrollo, aunque también se han visto muy
afectadas aquellas entidades que trabajan en prevención, educación en valores o
cohesión social, lo que dejará ver sus efectos en un futuro cercano.
La recuperación viene por conseguir que la sociedad española, ciudadanos y
empresas den un paso al frente y asuman los retos sociales.
Tomen nota
señores diputados, senadores y aspirantes al gobierno de este país, hay
muchísima gente que lo está pasando muy mal y ahora que les están pidiendo el
voto es un buen momento para comprometerse y solidarizarse con ellos. Bueno
borro solidarizarse porque eso es fácil de decir, comprométanse a solucionar
los problemas que les han ocasionado con su triste gestión, tanto unos como
otros.
Ánimo que se
puede conseguir, en otros países más modestos lo están realizando, quizás no
han perdido el norte y la humildad todavía y tienen la vocación de trabajar
para el ciudadano, que es para lo que se os paga.
Ingredientes:
- Bacalao en lomos desalado
- Espárragos trigueros envasados
- Berenjena
- Aceite de oliva virgen
- Mayonesa
Como lo hacemos:
Los lomos los cocemos en un agua con unas hojas de laurel, a gusto.
La berenjena la paso por la plancha y los espárragos también, como veis es de lo más fácil y rápido.
Al montar los latos al bacalao le gusta un poco de aceite crudo y lo terminamos con un poco de mayonesa, le da un toque muy especial.
Un buen plato para una cena y y buen segundo en la comida.
Espero que os guste, en casa nos encanta, bueno a los niños menos....
Nos vemos, besos.
sábado, 7 de noviembre de 2015
Melva sobre sopa de espinacas.
Cenando el otro día con algunos amigos,
salió a debate el tema de las futuras elecciones, como es de esperar en estos
tiempos que vivimos.
Uno de los que estaba en la mesa está
relacionado con la organización de campañas de un partido político, en la
charla nos desveló donde estaba uno de los secretos para que un candidato
ganara las elecciones, si, digo un candidato, ya que los votantes mayoritariamente
votan a la persona y no al partido y sobre todo, ese gran porcentaje que son
los indecisos, los que suelen hacer que la balanza se incline hacia un lado u
otro.
El mercado de las emociones hace que
se oriente el voto, el candidato o partido político que triunfa en los comicios,
no necesariamente es el mejor, es el que se percibe como mejor por la mayoría
de los votantes. Los votantes prefieren ver y escuchar expresiones que
despierten emociones y sentimientos positivos; quieren sentir a los candidatos como personas compasivas, altruistas,
corteses, humanas, que nos inviten a crecer como individuos y como sociedad, en
vez de jugar con nuestros miedos y necesidades, a esto se le llama ”inteligencia
emocional” y los nuevos políticos la están adoptando como parte de su perfil ¡¡¡menuda
arma!!!
“Hay que conectarse emocionalmente con
los votantes, hay que hacerse cargo del estado de ánimo de los otros. El
liderazgo consiste en estar con la gente, con su sufrimiento, abriéndole
horizontes”
Que bien nos iría si sensibilizáramos a los
educadores sobre la importancia de la Educación de las Emociones y de los
beneficios personales y sociales que conlleva.
Hasta ahora, si revisamos sobre cómo educan los
profesores (salvo honrosas excepciones), se enfatiza en el aprendizaje y la enseñanza de modelos de
conductas correctas, haciendo escasa mención a los sentimientos y emociones
generadas por uno y otro. Es decir, manejar y, hasta cierto punto controlar, el
comportamiento de los alumnos sin atender a las emociones ocultas de tales conductas.
Debemos comprender y crear en nuestros
adolescentes una forma inteligente de sentir.
Señores políticos y gobernantes, mejor no
iría a todos, si:
No se tratara de poner el corazón cerca del pueblo, sino al
pueblo cerca del corazón.
Ingredientes:
- Melva o pez limón fresco
- Espinacas frescas
- Puerro
- Tómate natural
- Sal, aceite de oliva virgen y pimienta blanca.
Como lo hacemos.
Limpiamos el pescado, sacamos los lomos y con todo lo demás hacemos una sopa añadiéndole el puerro troceado, lo dejamos cocer lentamente y por gran tiempo para sacarle el máximo de sabor.
Colamos la sopa y en el caldo cocemos a gusto los lomos ya salados, los reservamos y colamos de nuevo. Añadimos las espinacas y salpimentamos, cocemos unos 3 minutos, lo trituramos finamente y lo colamos de nuevo.
Servimos la sopa e introducimos el pescado, si batimos bien con la batidora sacaremos una espumo de espinacas que podemos utilizar para decorar.
Riquísima y muy sencilla.
Espero que os guste, a mis invitados les encantó.
martes, 20 de octubre de 2015
Para tu dieta.
¿Qué piensas que puede
ser el tema de conversación en una cena de un famoso restaurante en las Vegas,
donde se reúnen varios famosos matrimonios del gremio del celuloide?
Según me cuentan, se
comentó sobre la nueva moda “Why Girls Love Dad Bod”, parece que se
reivindica una vuelta a la normalidad y una defensa de la belleza real para los
hombres, hombres que no tienen que ver nada con los que
se machacan en el gimnasio a diario y no son capaces de disfrutar de una buena
comida sin remordimientos.
El cuerpo de estos hombres "Dad Bod", es el fruto de una feliz
y saludable conjunción de deporte ocasional, buena vida y buena
mesa, que da como resultado una orgullosa y moderada barriga y una ligera
falta de tono muscular.
¡Señoras, con un hombre
así, no se sentirán tan presionadas por el físico y podrán salir a comerse una
hamburguesa o una pizza sin complejos!
Entre los asistentes al restaurante estaban los matrimonios: Di Caprio, Affleck, Crowe, Brosnan y Washigton, todos
ellos con unos pasados gloriosos, que siguen siendo atractivos aunque tengan en
la actualidad unos kilitos de más.
Lo que ellos no entienden es
porque se ve mal un cuerpo que no sea perfecto, y se vea bien a los hombres
sobre musculados, que se hinchan tomando pastillas, que se pasan el día comiendo pollo, pavo
y claras de huevo, e invierten 3 o 4 horas en el gimnasio, mirándose al espejo, "comentaban".
Desde luego, sobre gustos
no hay nada escrito.
¿Y tú que piensas?
Ingredientes:
Como lo hacemos:
Asamos los pimientos, los pelamos y los pasamos por la batidora junto a un poco de tomate frito. Las sardinas las limpiamos, salamos y las hacemos a la plancha.
Servimos las sardinas sobre la salsa y le ponemos limón a gusto.
Recomiendo este plato lleno de sabores, barato y que ayudará a mantener la línea, eso sí un vasito de buen vino redondea la dieta.
Espero que os guste, nos vemos un sábado.
Ingredientes:
- Sardinillas frescas
- Pimientos rojos
- Salsa de tomate frito
- Sal y limón
Como lo hacemos:
Asamos los pimientos, los pelamos y los pasamos por la batidora junto a un poco de tomate frito. Las sardinas las limpiamos, salamos y las hacemos a la plancha.
Servimos las sardinas sobre la salsa y le ponemos limón a gusto.
Recomiendo este plato lleno de sabores, barato y que ayudará a mantener la línea, eso sí un vasito de buen vino redondea la dieta.
Espero que os guste, nos vemos un sábado.
domingo, 4 de octubre de 2015
Pulpo en ensalada con ahumados.
¿Quién no admiró el fenómeno
lunar el pasado día 28?
Para los que nos fascina la luna
y los que le atribuyen poderes mágicos y misteriosos gracias al poder de
atracción que ejerce sobre la tierra, este eclipse lunar fue todo un acontecimiento.
El satélite de la tierra es en
verdad único y ejerce una extraordinaria influencia sobre nuestro planeta. Su
papel en el inicio de la vida terrestre, como marca los ritmos de las mareas y
hasta la estabilidad del mundo, son algunos de los asombrosos poderes reales de
la luna, sin ella, probablemente, no estaríamos aquí, ya hace 3800 millones de
años.
La luna tira de la tierra hacia
ella y hace que la tierra se abulte ligeramente, creando las mareas.
Se cree que la luna llena nos
altera, aunque la ciencia no lo ha podido comprobar. Si es verdad que muchos
animales se vuelven más activos, sonoros y fértiles cuando brilla la luna
llena, por ejemplo los corrales tropicales sincronizan su ciclo reproductivo y
una noche de luna llena desovan todos a
la vez. También cada 29 días generan una nueva capa ósea sobre la anterior,
este crecimiento está dictado por la órbita mensual de la luna.
¿Que no hará con nosotros, que un 65 % de nuestro cuerpo es agua?
Bueno, si has visto este eclipse lunar, no te preocupes,
podrás ver el siguiente para el 2033, mientras disfruta de su presencia y
seguro que ella te recordará que está ahí, iluminándote y generando vida.
Ingredientes:
Ingredientes:
- Pulpo
- Bacalao ahumado
- Pepino
- Espinacas frescas
- Tomate
- Sal, aceite de oliva virgen y zumo de limón
Como lo hacemos:
Cocemos el pulpo a gusto de cada casa, El bacalao ahumado lo sacamos con tiempo del sobre para que se airee, cortamos el pepino en trocitos, lavamos las hojas de espinacas y pelamos el tomate, cortándolo en rodajas.
Montamos la ensalada intercalando los ingredientes salamos a gusto le añadimos el aceite y unas gotas de zumo de limón.
Fresca y nutritiva, no te la pierdas.
Nos vemos el sábado.
lunes, 21 de septiembre de 2015
Por amor...
Según dicen los entendidos en
inteligencia emocional, parece que el amor es directamente proporcional al
equilibrio entre las emociones positivas y negativas y a la proactividad, e
inversamente proporcional a la indiferencia.
El secreto para vivir un amor que
perdure en el tiempo, según parece, pasa por equilibrar los pensamientos
positivos y negativos, ya que pesan cinco veces más los negativos que los
positivos, en cuanto a la proactividad, no hay que dejar pasar una oportunidad
para hacer un gesto de amor o de amabilidad. Parece que de lo que más nos
arrepentimos las personas al final de nuestra vida, es de no haber sido
cariñosos con los demás y que una muestra de afecto, por pequeña que sea puede
ayudar a superar situaciones traumáticas.
En cuanto a la indiferencia, es
otro hándicaps contra lo que hay que luchar a diario, la indiferencia es
realmente el opuesto al amor y no el odio.
La mejor herramienta para
aprender a amar es practicarlo, la ciencia sabe que sentir, reír, jugar y abrazar
nos ayudan a vivir mejor .
Estamos obligados a intentar amar
y a enseñar a los que vienen por detrás nuestro.
La verdad es que yo encuentro esta
reflexión muy acertada para describir lo que sentimos al cocinar para otros,
nuestras emociones, nuestros miedos, nuestra indiferencia, nuestro cariño, todo
es un condicionante para que nos salga un buen plato y que se redondee una buena
velada, familiar, de amigos o profesional.
Con mis mejores deseos para todos
vosotros, os dedico este plato, gracias por visitarme.
Ingredientes:
Ingredientes:
- Salmón fresco
- Arroz mezclado
- Salsa de soja
- Salsa de ostras
Como lo hacemos:
Pasamos el salmón por la plancha, cocemos el arroz como estemos habituados sin que se pase y que quede suelto.
Para la salsa mezclamos 6 cucharadas de salsa de soja con dos cucharadas de salsa de ostras y ya estamos listos para comer, no salamos el salmón ya que la soja es potente en sal.
Espero que os guste, es muy equilibrada y sencilla de hacer.
¿Nos vemos el sábado?.
domingo, 13 de septiembre de 2015
Entrante de cine
Este sábado fue muy especial. Me dieron la oportunidad de cocinar para una
productora de cine en Tenerife. Os cuento:
Se está rodando la quinta película de la saga Bourne, se rodará durante
unas semanas escenas que supuestamente veremos como si fueran rodadas en Grecia,
barrios, pueblos y el centro de Santa Cruz serán las ubicaciones. Un dinerito para la ciudad y
trabajo para unos 800 figurantes. No sabemos el título de la película, el
alcalde y la productora no sueltan prenda, eso sí, se pusieron las botas este
sábado.
La merienda-cena se celebro en una finca en el Sauzal, esta finca es de
Christian Ramos, él es un bodeguero de la zona, Christian es amigo personal mío
y me metió en el lío, por supuesto yo encantado. Me hubiera gustado poder sacar fotos de cómo
se preparó todo, pero estaba prohibido. La finca es preciosa, está en el
Barranco del Molino, el barranco desemboca al mar a unos 80 metros de altura, en un acantilado de la zona norte de la isla, con vistas a las islas de la Palma y el Hierro.
Una gran carpa blanca rodeada de viñas a la orilla del acantilado, velas antorchas, telas vaporosas volando con la brisa… parecía de película, muy bien montado.
Una gran carpa blanca rodeada de viñas a la orilla del acantilado, velas antorchas, telas vaporosas volando con la brisa… parecía de película, muy bien montado.
Éramos 4 personas cocinando para unos 30 comensales, de lo más pintorescos, entre ellos Matt Damon, un tío sencillo y muy risueño, curioso con
lo que se le ofrecía y sobre todo muy agradecido.
El plato que os presento es el que yo preparé, “algo fresco de entrante” me
pidieron, soy un afortunado, les encantó y el Sr. Damon y me pidió la
receta, que ilusión.
Todo se desarrolló durante el ocaso del día, ¡espectacular! no tengo
palabras para describirlo, si os digo que quedaron tan impresionados y
contentos, que nos emplazaron para organizar otra cena el día 27 de este mes, si siguen en Tenerife,
ese día es el último de los 4 eclipses lunares de las lunas de sangre. Os
contaré si se celebra y donde.
La receta no se la brindo a Matt Damon (ya se la envié al nutricionista de
la productora), se la dedico a mi amigo Christian, que me mete en todos los
saraos que puede, pero siempre con gusto, gracias amigo, te la debo.
Ingredientes.
- Pepino
- Tomates cherry
- Ventresca de bonito
- Mostaza antigua
- Sal
- Aceite de oliva virgen
- Miel
Como lo preparo:
Del pepino utilizo solo el corazón, el resto lo guardo para otra ensalada, cortamos los tomates en dos, seleccionamos una buena ventresca, merece la pena que sea de calidad.
Decoramos el plato y salamos discretamente, mezclamos una cucharada de mostaza con tres de aceite y una de miel, aliñamos a gusto.
Espero que os guste, a nosotros nos encantó, con el pepino restante preparare hoy un Cous Cous, estamos vendimiando, toda una fiesta y esta vez en familia.
sábado, 5 de septiembre de 2015
Nidos de gallina feliz
Mi
prima Ana María es bióloga, ella vive en Sevilla pero hablamos mucho por Skype
y me suele tener al tanto de las novedades sobre el cambio climático.
En la última conversación me comentaba "que la vida en
la tierra no disminuye, que cambia".
Parece que un colega suyo realizó un
estudio por el que afirma, que en esta vida, el número de especies en la tierra no ha
disminuido mucho a lo largo de nuestros tiempos, si no que ha cambiado. Lo que se ha observado es una
transformación significativa en el tipo de especies que predominan nuestros
hábitats, es decir otros tipos de animales y plantas han colonizado las comunidades
biológicas.
Los entendidos afirman que las políticas medioambientales deberían cambiar en
consonancia a lo que está ocurriendo, algún ejemplo: la destrucción de los
corales sustituidos por algas, o la desaparición de los boquerones que va en
consonancia con la proliferación en cantidad y variedad de las medusas.
Nuestro mar mediterráneo es uno de los más perjudicados,
su biodiversidad está fuertemente amenazada
por la sobreexplotación, la perdida de hábitats, la contaminación, la llegada de especies invasoras y el aumento de
las temperaturas debido al cambio climático, y si no lo remediamos, estas
amenazas crecerán en un futuro, un dato, el 4% de las especies que lo habitan son
especies invasoras.
Se cree que la mayoría de estas especies invasoras llegaron del Mar
Rojo y entraron a través del canal de Suez. Las consecuencias de nuestro progreso.
El problema no esta en la perdida de biodiversidad, si no en el cambio de biodiversidad, con consecuencias muchas veces también nefastas.
Bueno, mi prima Ana me seguirá comentando seguro sus reflexiones, y yo os las comentaré con mucho gusto... y algo de pena por lo que significan.
Ingredientes:
- Pimientos verdes medianos
- Patatas "de las buenas"
- Huevos
- Sal y aceite de oliva virgen
Como lo preparamos:
Freímos los pimientos dejándolos "tiesitos" los salamos. Freímos las patatas en aceite de oliva y las salamos, digo patatas de las buenas, porque aquí en Canarias tenemos unas patatas de primera, unas buenas para freír, otras para guisar o cocer y otras que valen para todo, la diferencia son céntimos en el Kilo, y si uno se lo puede permitir merece la pena disfrutarlas aunque sean un poco más caras.
Solo nos queda freír los huevos, los míos son de gallina feliz, o sea, que comen de todo lo que sobra en la casa de la persona que las cría y corretean delante del gato.
Darle un toque diferente al plato es porque es sábado, y ya sabéis que los sábados en mi casa son fiesta.
¿Nos vemos el sábado?
¿Nos vemos el sábado?
lunes, 24 de agosto de 2015
Ensalada de aguacate y sus anchoas.
Este verano estuvimos invitados a
una cena en El Hierro, pasamos el fin de semana en una casa rural pequeña pero
preciosa, era un grupo de alojamientos rurales de un dormitorio en la zona de la
Sabinosa. Vistas al mar y a plantaciones de piñas tropicales, la verdad es que
perece otro mundo. Buena temperatura, calas desérticas, y una brisa al
atardecer que invitaba a la tertulia.
Entre los que nos reunimos estaba
invitada Theresa Dankovich, la verdad es que no es muy conocida, pero nos ira
siendo familiar su nombre, Theresa es una investigadora química que
revolucionará nuestro mundo, bueno, si los políticos se lo permiten.
Ella, además de ser una excelente
persona es muy humilde, como casi todos los investigadores.
Ha desarrollado un
invento que puede acabar en gran parte con el Cólera y la Fiebre Tifoidea. Nos
contaba que se trata de un libro de papel que sus páginas están impregnadas de
un recubrimiento de nanoparticulas de plata.
El libro tiene 20 páginas y su
peculiaridad es que cada página se usa como filtro para potabilizar el agua
contaminada, este filtro elimina el 99,9% de las bacterias que contienen las
aguas infectadas no potables, probado en Sudáfrica y otros países como Ghana, Haití y
Kenia.
El filtro purifica unos 100
litros de agua, y cada libro puede abastecer la necesidad de una persona
durante unos cuatro años, unos 5.000 litros. El coste de cada página es de
céntimos, por lo que el proyecto ya probado y contrastado no es costoso, solo
queda que se financie su fabricación y se implante su uso.
Como siempre, desde las
universidades americanas se pide ayuda para financiarlo a través de una ONG, en este caso la llamada Waterislife. Para el que quiera más información, el libro se denomina ”El libro Potable”
Muchas personas como Theresa
campan por este mundo discretamente, que no nos quepa la menor duda que, cuando nos dicen
que los ángeles existen, es verdad, yo tengo la suerte de conocer a unos
cuantos.
Esta receta va por ti amiga Theresa, sé
que te gustó cuando la preparé en El Hierro, lo prometido es deuda.
Ingredientes:
- Aguacate
- Anchoas del cantábrico
- Nueces
- Sal
- Aceite de oliva virgen
- Zumo de limón
Como lo preparamos:
Cortamos el aguacate una vez pelado en dados, salamos y le añadimos un poco de zumo de limón. Le incorporamos unas buenas anchoas del cantábrico, unas nueces y un toque de aceite de oliva.
Simple pero la mezcla de sabores es muy especial, a veces lo más sencillo es lo más delicioso, depende del momento y la compañía.
Nos vemos el sábado en casa, espero tener algo que te guste.
sábado, 15 de agosto de 2015
Ensalada de Salmón marinado
"Los recuerdos"
¡Ya
puedo dormir tranquilo!
Al
menos sé porque nuestros políticos pierden su memoria, sus recuerdos se les
borran con tanta facilidad que no son capaces de ser consecuentes con lo que
criticaron o prometieron.
Mi
amigo Iker redactor de la revista Science, en una cena organizada por dicha
revista, nos deleitó con una charla sobre la memoria y la influencia sobre ella de las neuronas.
Parece
que la “neurogénesis” o creación de nuevas neuronas, es la responsable de que
olvidemos anteriores recuerdos. El ejercicio físico provoca que se aumente de
forma natural los niveles de neurogénesis. Se cree que al reorganizarse las
conexiones cerebrales y crearse nuevas neuronas, estas provocan el olvido,
llevándose a cabo una limpieza de memoria, que desestabiliza los viejos
recuerdos para crear nuevos.
Es que el estrés de las campañas electorales, el ir del tingo al tango siempre deprisa, requiere un sobre esfuerzo físico de nuestros políticos.
¿Qué queremos? A los
pobres se les olvida lo que dijeron y lo que prometieron, y es más, se les
olvida porque les votaron sus electores. ¡ Algo era!
Bueno, esta receta os la dedico a vosotros, mis amigos, que seguro que
aunque un poco tarde para mi vuelta, no me habéis olvidado.
Ingredientes:
Ingredientes:
- Salmón fresco
- Salsa de soja
- Jengibre
- Semillas de Lino tostadas
- Calabacín
- Zanahoria
- Nectarina
- Aceite de oliva virgen
Como lo hacemos.
El salmón lo congelo unos días antes, lo descongelo para el momento y lo corto a tiras, lo ponemos a marinar dos horas en salsa de soja y láminas de jengibre.
Para montar la ensalada contamos con un pelador el calabacín, la zanahoria y la nectarina, añadimos el salmón, un poco de salsa de soja un toque de aceite y unas semillas de lino tostado.
La verdad es que está riquísima, fresca y muy exótica.
Bueno a ver si cojo camino y publico con más frecuencia.
Besos, nos vemos el sábado.
lunes, 20 de julio de 2015
Ensalada de pimientos de padron.
Después de 7 meses de silencio absoluto, el robot Philae ha despertado de su
letargo. Gracias a que el cometa 67P/Churyumov-Gerasimenko sobre el
que descansa Philae se encuentra cada vez más cerca del Sol, ha podido recibir
energía suficiente como para recargar sus baterías y contactar con la Tierra.
La sonda Rosetta de la ESA transmitía el siguiente mensaje: ¡Increíble noticia, mi aterrizador Philae está despierto!
El esperado mensaje fue recibido el 13 de junio a las
22:28 (hora peninsular) y duró 85 segundos. El
diálogo de las dos naves fue retransmitido a través de la cuenta de twitter de
la ESA como ya hicieron en sus inicios: Hola Tierra. Hola Rosetta. ¿Puedes
oírme? Estoy despierto. ¿Cuánto tiempo he estado dormido?, preguntaba Philae, a
lo que Rosetta contestó: Hola Philae, has tenido un largo sueño de casi siete
meses. Primero se necesita comprobar que estás en forma, saludable y con
suficiente temperatura, tómatelo con calma por ahora". "Estoy todavía
un poco cansado de todas formas, hablaré contigo más tarde, respondía.
El 15 de noviembre de 2014, tras 57 horas de actividad, sus baterías se
quedaron sin energía debido a la falta de contacto con el Sol por un aterrizaje poco afortunado
en el cometa que lo dejó en una zona oscura. Lo siguiente será esperar al 16
de agosto, momento en el que el cometa alcanzará su punto máximo de acercamiento al
Sol, a 186 millones de kilómetros.
Creo que es un buen momento para reiniciar las publicaciones
del blog, me despedí en navidades y no encontraba el momento de retomar el
tema, mis nuevas ocupaciones, estudios, nuevos proyectos, etc…
¡No tengo tiempo ni para ir al baño! como se suele decir, pero la verdad es que hecho muchísimo de menos a mis amigos del blog. Empezaré con paciencia y tendré que volver a contactar con todos vosotros semana a semana, eso me ayudará a arrancar y no caer en la desidia, si no puedo publicar todas las semanas al principio lo haré cuando pueda.
Ingredientes:
- Patatas
- Pimientos de padron
- Atún en aceite
- Cebolleta
- Ajo
- Sal, vinagre de manzana y aceite de oliva virgen
Como lo hacemos:
Cocemos la patatas sin que se pasen, freímos los pimientos ligeramente, picamos la cebolleta y freímos unos ajos.
Montamos la ensalada con los ingredientes, le añadimos el atún y los ajos, aliñamos con el aceite de freír los ajos sal y vinagre de manzana.
Espero que os guste esta receta y espero que no vuelva a desaparecer por tanto tiempo.
Nos vemos uno de estos sábados.
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